Se nos dice que la cadena alimentaria agroindustrial, globalizada y manejada por corporaciones, nos ayudará a sobrevivir el caos climático y la inseguridad alimentaria con nuevas tecnologías para una “agricultura inteligente”.
El 70% del mundo obtiene comida de la red campesina alimentaria, que trabaja con solamente el 25% de los recursos
Por cada dólar que se paga por un alimento industrializado se deben pagar otros dos dólares en daños ambientales y a la salud
El costo de los daños que ocasiona la comida industrial equivale a cinco veces el gasto mundial en armas
Suponer que la cadena alimentaria agroindustrial, que funciona por el interés comercial, alimentará al mundo, no tiene fundamentos.
Este libro (2017) del Grupo ETC actualiza la investigación de 2009 y 2014 sobre la red campesina alimentaria y la cadena alimentaria agroindustrial. Hemos encontrado muchas contradicciones en la narrativa de la cadena. Un hallazgo muy importante es que hay numerosos huecos de información en torno a la producción y consumo global de alimentos.
Han pasado ya 38 años desde que los primeros repobladores llegaron a la aldea de El Calabacino situada en la Sierra de Aracena provincia de Huelva. El Calabacino es una ecoaldea perteneciente a la RIE (Red ibérica de Ecoaldeas) y la componen un grupo de 115 personas, 40 de ellos niños, con un índice de natalidad muy por encima de la media de cualquier municipio español.
Estas familias fueron comprando ruinas y huertas y construyendo sus casas. Sin ser una comunidad, la población de El Calabacino es una aldea especialmente sensible con el medio ambiente. Tiene una particularidad y es que a esta aldea no se puede acceder en vehículo a motor por lo tanto se ha vuelto a recuperar el empleo de burros, algo casi inexistente en esta sierra.
Se abastecen únicamente de energía solar, cultivan sus huertos, recogen la aceituna y hacen su propio aceite… Pero hoy esta ecoaldea está en peligro porque oficialmente sus viviendas bioclimáticas no pueden cumplir las normativas de lo que hoy es Parque Natural, porque ha sido declarado suelo no urbanizable obviando que la antigua aldea del Calabacino llegó a tener 230 habitantes repartidos en casas y montes.
Es por este motivo que la Fiscalía de Huelva ha intervenido de oficio como si de un problema gravísimo se tratara. El caso es que este asunto, que se podría arreglar fácilmente con voluntad política, se está agrandando tras recibir las familias la orden de derribo por parte del Ayuntamiento de Alájar, localidad a la cual pertenecen. La Fiscalía a su vez pide miles de euros y de dos a cuatro años de cárcel.
Como posible solución los habitantes de esta aldea han encontrado una figura legal para recalificar el suelo, aprovechando que actualmente están en proceso de revisión los planes generales de ordenación del territorio.
El Habitat Rural Diseminado de Interés Social y Ecológico es lo que se aporta ahora mismo de esta aldea, además de haber realizado numerosos estudios arquitectónicos, urbanísticos, sociológicos, de impacto medioambiental etc., que demuestran que lejos de ser perjudiciales para el medio ambiente vivir de nuevo en la aldea es beneficioso, porque se limpia el monte, se recuperan albercas y sistemas antiguos de riegos y canalizaciones de aguas, se mantienen los caminos, se mantiene la escuela de Alájar, se crea autoempleo y una economía local, etc.
Los habitantes de esta aldea han decidido mantenerse unidos y firmes y presentarse a los futuros juicios como asociación de vecinos. Lo importante ahora es dar a conocer la situación que están viviendo un grupo de gente tranquila, amante y respetuosa de la Naturaleza y que ha apostado conscientemente por otra forma de vida no capitalista y alejada de la sociedad de consumo.
La historia está llena de ejemplos de cómo para avanzar ha hecho falta explorar más allá de los límites de la legalidad del momento, porque de seguir así caminamos hacia la destrucción del planeta, que será una destrucción legal, pero destrucción al fin y al cabo. ¿Queremos una sierra despoblada y unos pueblos sin niños cuya exclusiva ocupación sea el turismo rural? ¿O apostamos por un camino intermedio en el que cada actividad tenga su espacio y se puedan mantener los pueblos vivos?
Algunos nacen idiotas otros aprenden a serlo otros se hacen los idiotas y tratan de convencernos
Puedes pensar los que quieras hoy no te salva la aritmética todo el mundo tiene un porcentaje de idiotez en su genética
Pa’ separarnos con la arrogancia de que en el mundo somos el centro mejor unificarnos con el idiota que todos llevamos dentro
Cristóbal colón descubrió América por pura coincidencia por éso, para ser idiota se requiere inteligencia
La idiotez tiene sus puntos a favor: es la única enfermedad en donde el enfermo no sufre excepto todos a su alrededor
Hacer buenas preguntas ayuda a que no sea contagiosa la idiotez es colectiva cuando nadie se cuestiona las cosas
Ésta enfermedad no te permite mentir porque se te nota por eso, cuando estás enamorado sonríes como un idiota los idiotas se sienten seguros con todo lo que comentan
Porque hablan lo que saben y lo que no saben se lo inventan
Aunque suene raro a los idiotas los escucho pa’ tener a un listo que no dice nada
Prefiero a un idiota que hable mucho y de todo lo que hable alguna buena idea habré escuchado de ésas que el sabio se guardó por temor a ser juzgado
Un idiota es aquel que no aprende del pasado un desinformado que no escucha al informado
Un idiota por debajo del nivel un idiota es el que cree que todos son idiotas menos él
Entre todos los trabajos que un empleado ejecuta el trabajo más idiota es el que no se disfruta
A la hora de buscar un empleo es bueno idiotizarte porque cuando eres brillante prefieren no contratarte mantener a la gente inteligente abajo, sin crecer es la regla más importante de un idiota con poder
Pero, sería una idiotez tomarse la vida de manera seria: hacen falta los idiotas pa’ que exista la comedia y poder burlarse de ellos y también de uno mismo ser idiota no está mal si lo ves con optimismo poco entendimiento y mucha explicación agota
Uno es más inteligente cuando piensa como idiota simplificas las respuestas de éste mundo complicado mientras el sabio se preocupa el idiota es relajado
Aunque también la idiotez puede ponerte nervioso no hay nada más preocupante que un idiota peligroso su arma más peligrosa
Es desinformar a la gente son idiotas peligrosos con cara de presidentes aquí nadie es perfecto todos cometemos errores hace falta ser idiotas pa’ aprender a ser mejores
Un idiota es aquel que no aprende del pasado un desinformado que no escucha al informado
Un idiota por debajo del nivel un idiota es el que cree que todos son idiotas menos él.
Good Will Hunting(1997). Sinopsis: Will es un joven rebelde con una inteligencia asombrosa, especialmente para las matemáticas. El descubrimiento de su talento por parte de los profesores le planteará un dilema: seguir con su vida de siempre -un trabajo fácil, buenos amigos con los que tomar unas cervezas- o aprovechar sus grandes cualidades intelectuales en alguna universidad. Sólo los consejos de un solitario y bohemio profesor le ayudarán a decidirse.
